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阿爷厨房S3

[连载中]

2019-01-19 更新到 [第25集]

阿爷厨房S3

类别:美食

首播:2018年

导演:

主演:李家鼎 / 谭玉瑛

地区:香港粤语中字

别名:

剧情简介: 「食在广州,厨出凤城」,后句是对顺德人厨艺精湛的讚扬,生于广州的鼎爷亦称歎过不少凤城名菜!来到顺德,他却先带阿谭参观酒厂,原来地道特产红米酒竟是用肥猪肉酿造?红花蟹壳薄、肉...【详细】

阿爷厨房S3全集剧情介绍、资讯:

 「食在广州,厨出凤城」,后句是对顺德人厨艺精湛的讚扬,生于广州的鼎爷亦称歎过不少凤城名菜!来到顺德,他却先带阿谭参观酒厂,原来地道特产红米酒竟是用肥猪肉酿造?红花蟹壳薄、肉甜,易于掌握火候。鼎爷以红米酒炮製「醉蟹」,阿谭却疑惑为何不选用绍兴酒?鼎爷还在合盖锅边淋酒做出火焰效果,尽显功架!他又找来蔗渣入馔,莫非真的能够「以蔗渣价钱煮出烧鹅味」?香脆出品「酸甜炸蔗渣」背后,还有一段厨师戏弄僱主的趣事。

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